Min. 10 personer

Festmenu

Indhold:

Forretter

-       Melon med Serranoskinke. Hertil persillepesto og tomatsalat.

-       Varmrøget laks på cremet bund af spidskål og asparges.

-       Kold ærtesuppe med bacon og ristede mandler.

-       Lakserillette med dildsauce, rejer og asparges.

-       Tapas med paté, to slags hjemmelavede pølser, pesto og løgkompot.

 

Hovedretter

-       Roastbeef med flødekartofler og melonsalat.

-       Lammeculotte med ratatouille og ovnbagte rodfrugter.

-       Helstegt ribeye med mangosalsa, whiskysauce og bagekartofler.

-       Svinemørbrad fyldt med sennep og persille og rullet med bacon og bønnesalat, sennepsauce og hasselback kartofler.

-       Kogt hamburgerryg med stuvede grønsager og hvide kartofler.

 

Desserter

-       Citronfromage med flødeskum

-       Mazarinbund med bær og marengs

-       Hvid chokoladekage med bærcoulis

-       Pavlova – marengskage med friske bær

-       Gammeldags æblekage

Valgmuligheder

Pris0kr.