Vejl. pris 199,00

Spar25%

AN/2 - Anima Negra 2018

AN/2 - Anima Negra 2018

Antal

Før199kr.

Nu149kr.

Beskrivelse

Anima Negra har opnået en position som en af Spaniens bedste vingårde,
og vinene findes på de fleste gode restauranter i Europa. Ideen til vingården
opstod i Palma by i 1994 over nogle gode flasker vin. De tre venner
Francesc Grimalt, Pere Ignasi Obrador og Miquel Angel Cerda mente, at
det måtte være muligt at lave topvine på Mallorca.
Størstedelen af de benyttede vinmarker er lejede og ikke ejede. Årsagen
er, at trioen har brug for masser af gamle Callet vinstokke for blandt andet
at kunne lave vinen An Negra. Denne produceres nemlig udelukkende på
druesorten Callet fra vinstokke med en gennemsnitsalder i nærheden af
de 70 år. Særligt Miguel Angel, som har en fortid i Priorat hos både René
Barbier og Scala Dei, var overbevist. Og da Francesc netop havde arvet et
mejeri i Felanitx, havde de oven i købet et sted hvor de kunne lave vinen.