6 styk699kr.

Barolo Terre da Vino
Barolo Terre da Vino

Barolo Terre da Vino

Italien, 75 cl

Antal

Pris179,95kr.

Beskrivelse

116,50 pr flaske ved køb af 6 flasker

 

Barolo vinene kommer fra marker omkring den mindre landsby Barolo i Piemonte. Druen er altid og kun nebbiolo, og ofte er vinene som unge lukkede og præget af barske tanniner. Men allerede efter et par år begynder de at åbne sig med meget komplekse duft og smagsindtryk. 24 måneder på egetræsfade. Duften og smagen er fyldig og kompleks med noter af sorte kirsebær, sveske og blommer. Eftersmagen er behagelig med krydret toner. Passer godt til grillet og stegt oksekød, vildt og oste.

 

Anmeldertekst:

Årgang 2015 ved kr. 99,- hos Vinavisen.dk den 11/5 2019: ”Elegant rødvin af den gode nebbiolo-drue. Vinen er tør, med en ren druesmag og fin krydring, der holder sig hele vejen frem til en lange eftersmag. En vin til en vellavet, ikke for kraftig kødret”.

 

Barolo vinene kommer fra marker omkring den mindre landsby Barolo i Piemonte. Druen er altid og kun nebbiolo, og ofte er vinene som unge lukkede og præget af barske tanniner. Men allerede efter et par år begynder de at åbne sig med meget komplekse duft og smagsindtryk.

Der er fem kommuner med hver sin Barolo stil. La Morra med sine elegante og lettere vine. Vinene fra Barolo by, som minder om La Morra, men ofte har lidt mere struktur og kraft. Castiglione Falletto, som er meget holdbare og mere fyldige vine. Montforte d’Alba med sine meget kraftfulde og lagringsværdige vine og endelige vinene fra Serralunga d’Alba, som er de mest kraftige og tanninrige. Men spørger man de lokale, vil flere sige, at man skal gemme en Barolo mindst 10 år, før man begynder at overveje at drikke den.
Barbaresco er søsteren fra byen af samme navn kun få km fra Barolo. Vinene er her en smule lettere i stilen og modner ofte lidt hurtigere. Og så er reglerne anderledes for lagring, så vinene frigives også et år før.