Kvickly Ribe

4-retters Nytårsmenu - Vegetar

4-retters Nytårsmenu - Vegetar

Antal

Pris319kr.

Beskrivelse

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

 

Se video:

 

Forret

Sous vide knoldselleri med røgsmag, ravioli med burrata, syltede gule beder med sennepskorn og sprød skal fyldt med orange hollandaise.

 

Se video:

 

Hovedret

Langtidstilberedt portobello svamp, røget dansk tæmpeh, portvinssauce, syltede svampe og borettane løg, sprøde løg, Ratte de touquet kartoffel og bimi.

 

Se video:

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

 

Se video:

 

 

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: