Vintage lagrer på egefade og bliver tappet på flaske mellem sit anden og tredje år. Farven er rubinrød i de unge år men bliver med alderen lysere. Frugtfyldig med en god frugtsødme. Eftersmagen er lang og fyldig. Bør nydes let afkølet til chokolade og lagrede oste.

10 års Tawny er resultatet af et blend af udvalgte vine, og er altid markedets bedste. Den besidder en flot ravgylden farve og en frugtig bouquet af sveske, figen, viol og valnød. Intens frugt og toner af mokka og mørk chokolade.

Burmester Colheita har et flot ravgyldent mørkt skær. Colheita besidder sødme, syre og elegance, der gør den velegnet som en kølig aperitif, som ledsager til selv de sødeste desserter herunder det meste juleknas, ost eller som meditationsvin.

Der er brugt lige dele af touriga nacional og touriga franca i denne 2018 udgave, som er blevet produceret i et meget lille oplag, kun 6405 flasker totalt!

Lagres på fad frem til tapningen på flaske. Solbærsort farve med granatrød kant. Blød, sød og bærkrydret duft. Kraftfuld smag, næsten lakridsagtig sødme og stor koncentration med toner af kakao og blommer. Nyd den som den er, til frugtdesserter eller modne oste.

Vintage laves kun i de allerbedste år. Lagret 2 år på egetræsfade. Flot rød farve. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Lang eftersmag med masser af frugtsødme. Passer perfekt til desserter og oste

Kun 3 flasker tilbage

Fodtrådt og lagret i min. 7 år. Flot rubinrød. Intens duft med noter af frugt, vanilje, karamel og krydderi. Kraftig og fyldig smag, men samtidig elegant, cremet og delikat. Lang, behagelig og vedvarende eftersmag. Nydes afkølet til ost, chokolade og dessert.

Klassisk vintage! 2003 har traditionelt en flot tanninstruktur med attraktiv moden frugtsmag. En generel udnævnelse med mange huse deklareret. Disse vine kan drikkes unge af dem, der foretrækker en mere frugtdrevet stil, men den vil ogsåmodnes på fremragende vis.

Klar ravgul farve med en fantastisk duft af krystalliseret frugt, karamel og honning. Elegant og fyldig smag med god friskhed, en smule sødme samt noter af tørrede frugt. Drikkemoden nu og vinder ikke ved yderligere lagring. Velegnet som en "efter-måltid-drink".

Æble-hedvin 50 cl. 17% vol. Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif.
Ikke finfiltreret.

Årgang 2010 er ikke certificeret som økologisk, men indholder økologiske ingredienser.

Finesse og karaktér fra blandingen med lidt ældre vin og friskhed og virilitet fra den lidt yngre. Farven er ravgylden og duften er intens af tørrede frugter. Elegant fyldig med mange smagsnuancer, som blomme. Nydes til oste, desserter, kager og nødder.

Apothic vinene er inspireret af ”Apotheca” – et mytisk sted i Europa fra det 13. århundrede, hvor vinmagere blandede og lagrede de unikke og eftertragtede vine. Apothic vinene er dristige og spændende blandinger af Californiens mest karakteristiske druesorter. Den individuelle karakter og smag af de forskellige druer styrer hele processen fra vinstok til vinkælder og skaber en unik kollektion af uforglemmelige vine.

Sofistikeret og pålidelig, uden at være for seriøs og kedelig.

Blåbær og brombær noter med hints af kaffe og mørk chokolade. Fyldig, blød vin med en lang vedvarende finish. Passer godt til alle slags grillet eller stegt kød eller vildt.

Primære druer i denne vin: petite sirah, teroldego, cabernet sauvignon, zinfandel, petit verdot og merlot.

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

"Mørk lilla farve. En lækker frugtduft og smag af blåbær, brombær, modne blommer samt et strejf af sort peber og tobak. Blide tanniner, der giver en frisk
afbalanceret smag. Servér ved 16-18 grader til de fleste retter med kød, grillede grøntsager og ost."

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Sofistikeret og pålidelig, uden at være for seriøs og kedelig.

Primært på zinfandel, cabernet sauvignon og syrah. Sort kirsebær og mørke frugter. Krydrede noter af vanlije og mokka. Blød og silkeagtig struktur. Et godt valg til især amerikanske retter som spareribs eller kyllingevinger i barbecue sauce samt burgere, bøf og pizza med kød.

Individuel karakter og smagen af de forskellige druer styrer hele processen fra vinstok til vinkælder og skaber en unik kollektion af uforglemmelige vine. Frugtfyldig med toner af brombær, sort kirsebær, hindbær med et strejf af kaffe og mokka.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Cabernet sauvignon tilført lidt zinfandel for at opnå den ønskede duft og smag. Vinen har fået et let strejf af eg. Smagen er fyldig og silkeblød med noter af mørk moden frugt, vanilje og mokka. Blød og lang eftersmag. Servér til vildt, grillet eller stegt kød.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

1000 Stories produceres i små partier lidt ligesom premium Bourbon. Blendet består af cabernet sauvignon, syrah, zinfandel, lidt merlot og petit sirah.

Kompleks intens blend. Hver vin starter sin fadlagring på franske eller amerikanske fade, hvorefter winemaker Bob Blue laver det blend, som han ønsker og derefter lagrer vinen på nye og brugte Bourbon fade.

Smagen fyldt med moden frugt, tørrede urter, vanilje og "røg".

Det er en vin som er oplagt til mad fra grill og generelt rødt kød.

"Vinene fra appellationen er bestemt et bekendtskab værd. Denne 1'er Cru Clos Rousseau er en seriøs vin med toner af ristet eg fra 12 måneder på fad. Klassisk med både lidt hindbær og jordbær. Velegnet til vildt eller oksekød."

"Sangiovese, merlot og cabernet. Lagret 6 måneder på egetræsfade. Flot rubinrød farve. Elegant og kompleks duft og smag med noter af mørke kirsebær, figner og kaffe. Lang og frugtkrydret eftersmag. Passer perfekt til oksekød, lam, grillede kødretter og ost. "

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker.

Leveres i flot original trækasse

Flot dyb rød farve i glasset. I duften finder du mørke bær så som solbær og brombær med et strejf af tobak og urter. En saftfuld smag med noter af røde bær, peber samt vanilje og chokolade fra egefadet. Lang behagelig afslutning. Nyd vinen til kødrige retter – gerne fra grill.

Ved køb af 6 flasker er prisen KUN 199,00 pr flaske!!!

Borsaos ubetingede topvin er resultatet af 100% Garnacha (Grenache), vinhusets bedste og ældste vinstokke samt - ikke mindst 5 måneders lagring i nye franske egetræsfade.

Vinen fremstår dermed dyb kirsebærrød med høj koncentration af kirsebær og blommer lifligt toppet med blomster, brændt karamel, tobak og vanilje. På tungen er vinen rig og velstruktureret med smag af krydret rød frugt - det hele funderet i en mediumkraftig, sprød syre og behagelige tanniner, som får smagen til at slutte afbalanceret og blødt men samtidig med masser af liv og energi.

Allerede i næsen udpringer en frembrusende oplevelse af kraftfulde sorte kirsebær, svesker, pibetobak, mørkristede krydderier, vanilje, trøffel, røg og balsamico. Ligesom i Ontañóns reserva følger kakao og træ-noter på tungen - bare med større dybde og koncentration. Det hele mødes til sidst i eftersmagen og ringer ud i en tør, fyldig og stadig syrefrisk totaloplevelse, som hele tiden åbner nye sider af sig selv.

Denne vin stråler i sig selv, men skal den for alvor komme til sin ret, skal du have gang i simreretter, hvor kød, svampe, rodfrugter og krydderurter over tid har opbygget et bredt og komplekst smagsunivers i tråd med vinens.

En ren og lækker duft af sorte kirsebær og blåbærmarmelade. Disse noter følger med over i smagen sammen med et strejf af vanilje, mælkechokolade og ristede kaffebønner. En tør og fyldig vin med modne fløjlsagtige tanniner og en god lang afslutning.

Skøn frugtpalette af mørk frugt og marcipan. Frugtfyldig smag med egenoter og skønne tanniner.

Et af de meget fine distrikter i Bourgogne. Masser af sorte
kirsebær og krydderier i duften med et fint lille hint af læder. Flot frisk frugtig smag med virkelig flot integreret tanninstruktur.
Velegnet til retter med gris,
kylling, lam, okse, kalv, vildt og ost

Med dette intense og smagsmættede blend af grenache, syrah og mourvedre (GSM), som ledsager til de grillede retter, er succesen i hus. Super elegant vin i perfekt balance og med silkebløde tanniner

100% primitivo. Lagret 27 måneder på franske egetræsfade. Intens granatrød farve. Fyldig og kompleks duft og smag med masser af frugtnoter. Lang og behagelig eftersmag. Velegnet til fyldige gryderetter, modne oste, grillede og stegte kødretter

Farven er flot granatrød. Duften er aromatisk med toner af brombær, sort peber og tobak. Smagen er fyldig med toner af modne kirsebær, søde brombær samt hint af kaffe og krydderurter. Eftersmagen er lang og velbalanceret med et let sødligt strejf.

Unik kultvin fra Fincas las Moras i Argentina. Har flotte point, bl.a. 95 point fra James Suckling, 93 point fra Tim Atkin.

Frugtfyldig duft med et strejf af kokos og chokolade. Silkeblød og elegant frugtsmag med velintegrerede tanniner og en lang eftersmag.

Fantastisk argentisk vin, lavet 100% på Cabernet Sauvignon. Skøn frugtduft af moden mørk frugt og eg fra fadlagringen. Smagen byder på moden rød frugt, fyldige tanniner og en kraftig smag. God struktur og balance.

Zinfandel, petit sirah og syrah på fade. En fyldig duft af blåbær, karamel og ristet eg. Smagen er koncentreret af mørk moden frugt, sorte kirsebær og mælkechokolade. Silkebløde og velintegrerede tanniner. Oplagt til mad fra grill og generelt rødt kød

Fra Monteray-, Napa-, og Sonoma County, USA. Lagret på ståltanke samt franske og amerikanske fade. Intens duft af sorte kirsebær, vanilje, ristet eg, hindbærmarmelade, jordbær, mocca og karamel. Lang saftfuld eftersmag. Anbefales til grillet laks, salater eller alene.

Duften af sorte kirsebær, kaffe og sødligt ristede egefade. Fyldig frugtsmag med noter af sorte kirsebær og mælkechokolade. Blød og afbalanceret vin, med flot integrerede tanniner. Lang silkeblød og dvælende eftersmag. Servér til steaks, simreretter, lam og vildt.

Vejl. pris pr flaske 139,00

900 meter over havet - på nogle af de højeste marker i Ribera del Duero - dyrker Condado de Teón Tempranillo-druerne til denne spændstige, ranke og personlig vin.

Gran Coronas er et blend af cabernet sauvignon og tempranillo. Vinen beviste fra start sit værd, og er i dag blandt Torres’ mest værdsatte vine. Stilen i vinen er ligefrem, med masser af moden tæt frugt, krydderier i form af lidt peber, intensitet og en nærmest fløjlsblød moden tanninstrukter. De 12 måneder vinen har lagret på franske egetræsfade (30% nye) klæder i den grad denne flotte vin fra Torres. Et oplagt valg til retter med kød, og meget gerne fra lidt smagfuld garniture til.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flaskero

Vi er helt nede i Italiens hæl, Apulien.

Druerne har hængt lidt længere på vinstokkene end normalt, hvilket giver end mere koncentreret vin. 15 måneder på fad. Fyldig og komplekse med toner af rosiner, røde bær og krydderier.

God til fyldige og krydret retter.

En kraftig frugtbombe på hele 15% alkohol

Guigal Cote du Rhone er
fremstillet på druerne syrah,
grenache og mourvedre. Duften
er frugtkrydret af røde bær.
Smagen er blød og behagelig
frugtkrydret af mørke bær og
lakrids. Vinen kan nydes til
kødretter, fuglevildt og oste.

En fyldig duft af mørke modne bær. I smagen finder du modne sorte kirsebær, hindbær samt et strejf af sort peber og eg. En fyldig og saftig vin med velintegrerede tanniner. Anbefales til fyldige retter, en god steak eller julemiddagen med rødkål.

Farven er smuk rødbrun rubin. Aroma af eukalyptus, krydderier (peber),
læder, moden frugt, harpiks og kakao. Vinen er afbalanceret, velsmagende,
silkeagtig, aromatisk, og frisk. Dens struktur gør det muligt at drikke
den til de mest krævende kødretter.

Vinens farve er helt klassisk for Pinot Noir - brilliant, næsten gennemsigtig rød og med duft af perfekt solmodne druer. Smagen byder på nuancer af skovjordbær, hindbær, bagte rabarber og et snert af noget ristet samt lidt sød lakrids. Eftersmagen viser at vinen også har en flot struktur, og de imponerende 13,5% alc. gør den særdeles velegnet til mad.

En del af vinen har fået 4 måneder på egefad. Duft og smag er intens frugtig af svesker og røde bær. Eftersmagen er behagelig lang med et let krydret tone. Anbefales til grillede og stegte kødretter pastaretter, pizza, vildt og hårde modne oste.

Lavet på den kraftfulde Nebbiolo drue, høstet fra familiens egne vinmarker. Vinen har fået 24 måneder på egetræsfade. Vinen er utrolig drikkemoden og indbydende allerede nu. Kan sagtens gemmes i flere år hvis den opbevares mørkt og køligt.

Et af de meget fine distrikter i Bourgogne. Masser af sorte
kirsebær og krydderier i duften med et fint lille hint af læder. Flot frisk frugtig smag med virkelig flot integreret tanninstruktur.
Velegnet til retter med gris,
kylling, lam, okse, kalv, vildt og ost

Zuma Zuma er en blanding af 60% Shiraz og 40% Cabernet Sauvignon fra Western Cape regionen i Sydafrika

Lavet på 95% Tempranillo og en smule Graciano dyrket ved Ebro-flodens venstrebred i det østlige Rioja. Og så har den tilbragt 24 måneder i såvel franske som amerikanske egetræsfade.

Vejl pris pr flaske 89,95

Klar rubinrød farve, med en bouquet af blomster og frugter samt en stor, tør og frugtrig samt harmonisk smag. Dejlig lang afslutning, der bliver hængende. Perfekt til kødretter, antipasti og gode oste.

Lys gul farve i glasset med et grønligt skær. Duft af grønne æbler, modne citrusfrugter og melon. Lækker harmoni af moden eksotisk frugt og sprød syre. Servér ved 6-8 grader som aperitif eller til krydrede asiatiske retter, sushi og skaldyr.

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Californiens mest berømte hvide drue ophøjes til hidtil usete niveau med den rige karakter af 1000 Stories "bourbon-fadene.

100% Chardonnay fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella.

75% af druerne gæres på ståltanke, mens de resterende 25% gæres på nye franske 225 liters fade. Efter gæring forbliver vinen på ståltankene og træfadene i 7 måneder, før den blandes og tappes på flaske.

Flot og ren gylden farve med grønne kanter i glasset. I næsen er der noter af friske æbler, nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter, mens friskhed og sprødhed pryder fornemmelsen på tungen, der flot afsluttes af krydrede, let ristede noter samt en smule vanilje i eftersmagen.

Frisk aroma med nuancer af æbler, citrus, kalk og blomster. Smagen er elegant og med klassiske Chardonnay-nuancer som æble, melon og fersken men med et lidt blødere og rundere udtryk end i Bourgogne. Dog er der stadig friskhed og rig frugt i kraft af lagringsmetoden.

En arketypisk Sancerre med masser af mineralitet og citrus. Sprød og frisk i stilen, der gør den aldeles velegnet som aperitif eller til fisk og skaldyr, mixed salat, lyst kød og asiatisk mad.

6 flasker 599,00

100% chardonnay høstet fra de stejle skråninger omkring byen Chablis. En forfriskende duft af lyse frugter møder en, og leder over i den mineralske og citrusprægede smag. Flot kompleksitet til de lyse fiskeretter.

Santa Lucia Highlands (Monterey County), der er kendt for sin høje kvalitet af druer. Duft af hvide ferskner, grillet ananas og lemon samt strejf af ristet eg. Smøragtig og fyldig. Anbefales til stegt kylling, lette oste, pasta med cremede saucer eller grillede rejer.

Forfriskende rosé, der til trods for det varme klima, har bevaret sin spændstighed, og en dejlig læskende smag med røde bær.

Skallerne fjernes straks efter presning. I duften finder man en skøn symfoni af friske sommerbær. De samme noter finder man i smagen sammen med en naturlig sødme og dejlig friskhed. Servér afkølet som den er eller til skaldyr, pasta og salat.

LaCheteau Rose d'Anjou fremstår med en flot lakse rød farve. I næsen opleves den let frugt-bitter og smagen er let sødlig med mild frugtsyre.

Lavet på druerne Cinsault, Grenache, Syrah og Rolle. Miraval Rosé er ultra elegant som Provencerosé bør være. Lys og skrøbelig transparent, men
smagen et kapitel for sig. Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la
hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde.

Dansk Mousserende rød vin, Fadlagret.
Til kød eller dessert. God til jul – risalamande!
Druesort – Leon Millot.
Fremstillet ved flaskegæring i min 30 mdr. (Méthode traditionelle)

Indeholder konserveringsmiddel: Sulfitter

Mousserende økologisk æblevin. 12% vol. Brut. Méthode traditionelle
Traditionelt håndfremstillet og tilsat økologisk Æbleau (æblehedvin) som likør.

Indeholder konserveringsmiddel: sulfitter.

Vintage lagrer på egefade og bliver tappet på flaske mellem sit anden og tredje år. Farven er rubinrød i de unge år men bliver med alderen lysere. Frugtfyldig med en god frugtsødme. Eftersmagen er lang og fyldig. Bør nydes let afkølet til chokolade og lagrede oste.

10 års Tawny er resultatet af et blend af udvalgte vine, og er altid markedets bedste. Den besidder en flot ravgylden farve og en frugtig bouquet af sveske, figen, viol og valnød. Intens frugt og toner af mokka og mørk chokolade.

Burmester Colheita har et flot ravgyldent mørkt skær. Colheita besidder sødme, syre og elegance, der gør den velegnet som en kølig aperitif, som ledsager til selv de sødeste desserter herunder det meste juleknas, ost eller som meditationsvin.

Der er brugt lige dele af touriga nacional og touriga franca i denne 2018 udgave, som er blevet produceret i et meget lille oplag, kun 6405 flasker totalt!

Lagres på fad frem til tapningen på flaske. Solbærsort farve med granatrød kant. Blød, sød og bærkrydret duft. Kraftfuld smag, næsten lakridsagtig sødme og stor koncentration med toner af kakao og blommer. Nyd den som den er, til frugtdesserter eller modne oste.

Vintage laves kun i de allerbedste år. Lagret 2 år på egetræsfade. Flot rød farve. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Lang eftersmag med masser af frugtsødme. Passer perfekt til desserter og oste

Kun 3 flasker tilbage

Fodtrådt og lagret i min. 7 år. Flot rubinrød. Intens duft med noter af frugt, vanilje, karamel og krydderi. Kraftig og fyldig smag, men samtidig elegant, cremet og delikat. Lang, behagelig og vedvarende eftersmag. Nydes afkølet til ost, chokolade og dessert.

Klassisk vintage! 2003 har traditionelt en flot tanninstruktur med attraktiv moden frugtsmag. En generel udnævnelse med mange huse deklareret. Disse vine kan drikkes unge af dem, der foretrækker en mere frugtdrevet stil, men den vil ogsåmodnes på fremragende vis.

Klar ravgul farve med en fantastisk duft af krystalliseret frugt, karamel og honning. Elegant og fyldig smag med god friskhed, en smule sødme samt noter af tørrede frugt. Drikkemoden nu og vinder ikke ved yderligere lagring. Velegnet som en "efter-måltid-drink".

Ekstraordinær takket være de gode vejrforhold. Elegant, delikat og kompleks. Sorte frugter, rosiner og krydderier. Fyldig, elegant og velbalanceret. Serveres afkølet til kraftige oste, chokolade og desserter. Drikkelig efter 4-5 år, men bedst i 15-20 års alderen.

Vintage laves kun i de allerbedste år. Lagret 2 år på egetræsfade. Flot rød farve. Duften og smagen er elegant med noter af tørrede frugter, brombær og syltede frugter. Lang eftersmag med masser af frugtsødme. Passer perfekt til desserter og oste.

Dansk Mousserende rød vin, Fadlagret.
Til kød eller dessert. God til jul – risalamande!
Druesort – Leon Millot.
Fremstillet ved flaskegæring i min 30 mdr. (Méthode traditionelle)

Indeholder konserveringsmiddel: Sulfitter

Æble-hedvin 50 cl. 17% vol. Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif.
Ikke finfiltreret.

Årgang 2010 er ikke certificeret som økologisk, men indholder økologiske ingredienser.

Dansk Hedvin 50 cl. 20,5 % vol.

Lavet på druerne Rondo, Cabernet Cortis, Regent og Pinot Noir Précose. Modnet på egefad i 5 år. Vinen er god til ostebordet

Kirsebær-hedvin 50 cl. 18 % vol.
Fremstillet af danske Stevns kirsebær. Forstærket med egen kirsebærdestillat og alkohol.
Lagret på egefade og luftede glasballoner i 5 år.
Restsødme 90 g/l, syrefast med stensmag.

Mørk fadlagret rom af caribisk melasse. 8 år på barrique. 35 cl, 46% vol
Gæret, destilleret og lagret på barrique på Skærsøgaard.

Mousserende økologisk æblevin. 12% vol. Brut. Méthode traditionelle
Traditionelt håndfremstillet og tilsat økologisk Æbleau (æblehedvin) som likør.

Indeholder konserveringsmiddel: sulfitter.

Dansk fadlagret æblebrandy
Fremstillet bl a af æblesorterne Pigeon og Ingrid Marie
Destilleret og modnet på egetræsfade i 5 år

Fremstillet af danske æbler. Gæret til cider – destilleret og modnet på egetræsfade som calva i ca.12 måneder. Derefter blandet med frisk æble-råmost og modnet yderligere 14 md. på egefade. Drikkes som dessertvin v. stuetemperatur, eller afkølet som aperitif.

"Sangiovese, merlot og cabernet. Lagret 6 måneder på egetræsfade. Flot rubinrød farve. Elegant og kompleks duft og smag med noter af mørke kirsebær, figner og kaffe. Lang og frugtkrydret eftersmag. Passer perfekt til oksekød, lam, grillede kødretter og ost. "

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker.

Leveres i flot original trækasse

100% Chardonnay fra vinmarker i Treiso, Serralunga d'Alba og Trezzo Tinella.

75% af druerne gæres på ståltanke, mens de resterende 25% gæres på nye franske 225 liters fade. Efter gæring forbliver vinen på ståltankene og træfadene i 7 måneder, før den blandes og tappes på flaske.

Flot og ren gylden farve med grønne kanter i glasset. I næsen er der noter af friske æbler, nyslået græs, hvid peber og modne citrusfrugter, mens friskhed og sprødhed pryder fornemmelsen på tungen, der flot afsluttes af krydrede, let ristede noter samt en smule vanilje i eftersmagen.

100% primitivo. Lagret 27 måneder på franske egetræsfade. Intens granatrød farve. Fyldig og kompleks duft og smag med masser af frugtnoter. Lang og behagelig eftersmag. Velegnet til fyldige gryderetter, modne oste, grillede og stegte kødretter

Farven er flot granatrød. Duften er aromatisk med toner af brombær, sort peber og tobak. Smagen er fyldig med toner af modne kirsebær, søde brombær samt hint af kaffe og krydderurter. Eftersmagen er lang og velbalanceret med et let sødligt strejf.

Vi er helt nede i Italiens hæl, Apulien.

Druerne har hængt lidt længere på vinstokkene end normalt, hvilket giver end mere koncentreret vin. 15 måneder på fad. Fyldig og komplekse med toner af rosiner, røde bær og krydderier.

God til fyldige og krydret retter.

En kraftig frugtbombe på hele 15% alkohol

En del af vinen har fået 4 måneder på egefad. Duft og smag er intens frugtig af svesker og røde bær. Eftersmagen er behagelig lang med et let krydret tone. Anbefales til grillede og stegte kødretter pastaretter, pizza, vildt og hårde modne oste.

Lavet på den kraftfulde Nebbiolo drue, høstet fra familiens egne vinmarker. Vinen har fået 24 måneder på egetræsfade. Vinen er utrolig drikkemoden og indbydende allerede nu. Kan sagtens gemmes i flere år hvis den opbevares mørkt og køligt.

Vejl pris pr flaske 89,95

Klar rubinrød farve, med en bouquet af blomster og frugter samt en stor, tør og frugtrig samt harmonisk smag. Dejlig lang afslutning, der bliver hængende. Perfekt til kødretter, antipasti og gode oste.

Lækker smagekasse med 6 spændende vine fra Signos

Kassen består af:

2 flasker Signos Chardonnay

2 flasker Signos Syrah

2 flasker Signos Pinot Noir

"Vinene fra appellationen er bestemt et bekendtskab værd. Denne 1'er Cru Clos Rousseau er en seriøs vin med toner af ristet eg fra 12 måneder på fad. Klassisk med både lidt hindbær og jordbær. Velegnet til vildt eller oksekød."

Frisk aroma med nuancer af æbler, citrus, kalk og blomster. Smagen er elegant og med klassiske Chardonnay-nuancer som æble, melon og fersken men med et lidt blødere og rundere udtryk end i Bourgogne. Dog er der stadig friskhed og rig frugt i kraft af lagringsmetoden.

Et af de meget fine distrikter i Bourgogne. Masser af sorte
kirsebær og krydderier i duften med et fint lille hint af læder. Flot frisk frugtig smag med virkelig flot integreret tanninstruktur.
Velegnet til retter med gris,
kylling, lam, okse, kalv, vildt og ost

Med dette intense og smagsmættede blend af grenache, syrah og mourvedre (GSM), som ledsager til de grillede retter, er succesen i hus. Super elegant vin i perfekt balance og med silkebløde tanniner

Forfriskende rosé, der til trods for det varme klima, har bevaret sin spændstighed, og en dejlig læskende smag med røde bær.

LaCheteau Rose d'Anjou fremstår med en flot lakse rød farve. I næsen opleves den let frugt-bitter og smagen er let sødlig med mild frugtsyre.

Guigal Cote du Rhone er
fremstillet på druerne syrah,
grenache og mourvedre. Duften
er frugtkrydret af røde bær.
Smagen er blød og behagelig
frugtkrydret af mørke bær og
lakrids. Vinen kan nydes til
kødretter, fuglevildt og oste.

Lavet på druerne Cinsault, Grenache, Syrah og Rolle. Miraval Rosé er ultra elegant som Provencerosé bør være. Lys og skrøbelig transparent, men
smagen et kapitel for sig. Vinen er expressiv, men raffineret og elegant med fine noter à la
hindbær, fersken og florale, mineralske undertoner i flot længde.

Vinens farve er helt klassisk for Pinot Noir - brilliant, næsten gennemsigtig rød og med duft af perfekt solmodne druer. Smagen byder på nuancer af skovjordbær, hindbær, bagte rabarber og et snert af noget ristet samt lidt sød lakrids. Eftersmagen viser at vinen også har en flot struktur, og de imponerende 13,5% alc. gør den særdeles velegnet til mad.

Et af de meget fine distrikter i Bourgogne. Masser af sorte
kirsebær og krydderier i duften med et fint lille hint af læder. Flot frisk frugtig smag med virkelig flot integreret tanninstruktur.
Velegnet til retter med gris,
kylling, lam, okse, kalv, vildt og ost

En arketypisk Sancerre med masser af mineralitet og citrus. Sprød og frisk i stilen, der gør den aldeles velegnet som aperitif eller til fisk og skaldyr, mixed salat, lyst kød og asiatisk mad.

6 flasker 599,00

100% chardonnay høstet fra de stejle skråninger omkring byen Chablis. En forfriskende duft af lyse frugter møder en, og leder over i den mineralske og citrusprægede smag. Flot kompleksitet til de lyse fiskeretter.

Apothic vinene er inspireret af ”Apotheca” – et mytisk sted i Europa fra det 13. århundrede, hvor vinmagere blandede og lagrede de unikke og eftertragtede vine. Apothic vinene er dristige og spændende blandinger af Californiens mest karakteristiske druesorter. Den individuelle karakter og smag af de forskellige druer styrer hele processen fra vinstok til vinkælder og skaber en unik kollektion af uforglemmelige vine.

Sofistikeret og pålidelig, uden at være for seriøs og kedelig.

Blåbær og brombær noter med hints af kaffe og mørk chokolade. Fyldig, blød vin med en lang vedvarende finish. Passer godt til alle slags grillet eller stegt kød eller vildt.

Primære druer i denne vin: petite sirah, teroldego, cabernet sauvignon, zinfandel, petit verdot og merlot.

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

"Mørk lilla farve. En lækker frugtduft og smag af blåbær, brombær, modne blommer samt et strejf af sort peber og tobak. Blide tanniner, der giver en frisk
afbalanceret smag. Servér ved 16-18 grader til de fleste retter med kød, grillede grøntsager og ost."

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Sofistikeret og pålidelig, uden at være for seriøs og kedelig.

Primært på zinfandel, cabernet sauvignon og syrah. Sort kirsebær og mørke frugter. Krydrede noter af vanlije og mokka. Blød og silkeagtig struktur. Et godt valg til især amerikanske retter som spareribs eller kyllingevinger i barbecue sauce samt burgere, bøf og pizza med kød.

Individuel karakter og smagen af de forskellige druer styrer hele processen fra vinstok til vinkælder og skaber en unik kollektion af uforglemmelige vine. Frugtfyldig med toner af brombær, sort kirsebær, hindbær med et strejf af kaffe og mokka.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Cabernet sauvignon tilført lidt zinfandel for at opnå den ønskede duft og smag. Vinen har fået et let strejf af eg. Smagen er fyldig og silkeblød med noter af mørk moden frugt, vanilje og mokka. Blød og lang eftersmag. Servér til vildt, grillet eller stegt kød.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flasker

1000 Stories produceres i små partier lidt ligesom premium Bourbon. Blendet består af cabernet sauvignon, syrah, zinfandel, lidt merlot og petit sirah.

Kompleks intens blend. Hver vin starter sin fadlagring på franske eller amerikanske fade, hvorefter winemaker Bob Blue laver det blend, som han ønsker og derefter lagrer vinen på nye og brugte Bourbon fade.

Smagen fyldt med moden frugt, tørrede urter, vanilje og "røg".

Det er en vin som er oplagt til mad fra grill og generelt rødt kød.

Lys gul farve i glasset med et grønligt skær. Duft af grønne æbler, modne citrusfrugter og melon. Lækker harmoni af moden eksotisk frugt og sprød syre. Servér ved 6-8 grader som aperitif eller til krydrede asiatiske retter, sushi og skaldyr.

Bemærk: sælges kun i hele kasser á 6 flasker

Californiens mest berømte hvide drue ophøjes til hidtil usete niveau med den rige karakter af 1000 Stories "bourbon-fadene.

Flot dyb rød farve i glasset. I duften finder du mørke bær så som solbær og brombær med et strejf af tobak og urter. En saftfuld smag med noter af røde bær, peber samt vanilje og chokolade fra egefadet. Lang behagelig afslutning. Nyd vinen til kødrige retter – gerne fra grill.

Zinfandel, petit sirah og syrah på fade. En fyldig duft af blåbær, karamel og ristet eg. Smagen er koncentreret af mørk moden frugt, sorte kirsebær og mælkechokolade. Silkebløde og velintegrerede tanniner. Oplagt til mad fra grill og generelt rødt kød

Fra Monteray-, Napa-, og Sonoma County, USA. Lagret på ståltanke samt franske og amerikanske fade. Intens duft af sorte kirsebær, vanilje, ristet eg, hindbærmarmelade, jordbær, mocca og karamel. Lang saftfuld eftersmag. Anbefales til grillet laks, salater eller alene.

Duften af sorte kirsebær, kaffe og sødligt ristede egefade. Fyldig frugtsmag med noter af sorte kirsebær og mælkechokolade. Blød og afbalanceret vin, med flot integrerede tanniner. Lang silkeblød og dvælende eftersmag. Servér til steaks, simreretter, lam og vildt.

Skallerne fjernes straks efter presning. I duften finder man en skøn symfoni af friske sommerbær. De samme noter finder man i smagen sammen med en naturlig sødme og dejlig friskhed. Servér afkølet som den er eller til skaldyr, pasta og salat.

En fyldig duft af mørke modne bær. I smagen finder du modne sorte kirsebær, hindbær samt et strejf af sort peber og eg. En fyldig og saftig vin med velintegrerede tanniner. Anbefales til fyldige retter, en god steak eller julemiddagen med rødkål.

Santa Lucia Highlands (Monterey County), der er kendt for sin høje kvalitet af druer. Duft af hvide ferskner, grillet ananas og lemon samt strejf af ristet eg. Smøragtig og fyldig. Anbefales til stegt kylling, lette oste, pasta med cremede saucer eller grillede rejer.

Ved køb af 6 flasker er prisen KUN 199,00 pr flaske!!!

Borsaos ubetingede topvin er resultatet af 100% Garnacha (Grenache), vinhusets bedste og ældste vinstokke samt - ikke mindst 5 måneders lagring i nye franske egetræsfade.

Vinen fremstår dermed dyb kirsebærrød med høj koncentration af kirsebær og blommer lifligt toppet med blomster, brændt karamel, tobak og vanilje. På tungen er vinen rig og velstruktureret med smag af krydret rød frugt - det hele funderet i en mediumkraftig, sprød syre og behagelige tanniner, som får smagen til at slutte afbalanceret og blødt men samtidig med masser af liv og energi.

Allerede i næsen udpringer en frembrusende oplevelse af kraftfulde sorte kirsebær, svesker, pibetobak, mørkristede krydderier, vanilje, trøffel, røg og balsamico. Ligesom i Ontañóns reserva følger kakao og træ-noter på tungen - bare med større dybde og koncentration. Det hele mødes til sidst i eftersmagen og ringer ud i en tør, fyldig og stadig syrefrisk totaloplevelse, som hele tiden åbner nye sider af sig selv.

Denne vin stråler i sig selv, men skal den for alvor komme til sin ret, skal du have gang i simreretter, hvor kød, svampe, rodfrugter og krydderurter over tid har opbygget et bredt og komplekst smagsunivers i tråd med vinens.

En ren og lækker duft af sorte kirsebær og blåbærmarmelade. Disse noter følger med over i smagen sammen med et strejf af vanilje, mælkechokolade og ristede kaffebønner. En tør og fyldig vin med modne fløjlsagtige tanniner og en god lang afslutning.

Vejl. pris pr flaske 139,00

900 meter over havet - på nogle af de højeste marker i Ribera del Duero - dyrker Condado de Teón Tempranillo-druerne til denne spændstige, ranke og personlig vin.

Gran Coronas er et blend af cabernet sauvignon og tempranillo. Vinen beviste fra start sit værd, og er i dag blandt Torres’ mest værdsatte vine. Stilen i vinen er ligefrem, med masser af moden tæt frugt, krydderier i form af lidt peber, intensitet og en nærmest fløjlsblød moden tanninstrukter. De 12 måneder vinen har lagret på franske egetræsfade (30% nye) klæder i den grad denne flotte vin fra Torres. Et oplagt valg til retter med kød, og meget gerne fra lidt smagfuld garniture til.

Bemærk: Sælges kun i hele kasser á 6 flaskero

Farven er smuk rødbrun rubin. Aroma af eukalyptus, krydderier (peber),
læder, moden frugt, harpiks og kakao. Vinen er afbalanceret, velsmagende,
silkeagtig, aromatisk, og frisk. Dens struktur gør det muligt at drikke
den til de mest krævende kødretter.

Lavet på 95% Tempranillo og en smule Graciano dyrket ved Ebro-flodens venstrebred i det østlige Rioja. Og så har den tilbragt 24 måneder i såvel franske som amerikanske egetræsfade.

Skøn frugtpalette af mørk frugt og marcipan. Frugtfyldig smag med egenoter og skønne tanniner.

Unik kultvin fra Fincas las Moras i Argentina. Har flotte point, bl.a. 95 point fra James Suckling, 93 point fra Tim Atkin.

Frugtfyldig duft med et strejf af kokos og chokolade. Silkeblød og elegant frugtsmag med velintegrerede tanniner og en lang eftersmag.

Fantastisk argentisk vin, lavet 100% på Cabernet Sauvignon. Skøn frugtduft af moden mørk frugt og eg fra fadlagringen. Smagen byder på moden rød frugt, fyldige tanniner og en kraftig smag. God struktur og balance.

Zuma Zuma er en blanding af 60% Shiraz og 40% Cabernet Sauvignon fra Western Cape regionen i Sydafrika